海藻酸鈉 ， 一種天然(rán)多糖，具有藥物制劑輔料所需的(de)穩定性、溶解性、粘性和安全性。1881年(nián)，英國化學家E.C.Stanford首先對褐色海藻中的海藻(zǎo)酸鹽提取(qǔ)物進行科學研(yán)究。他發現該褐藻酸的提取物具有幾種(zhǒng)很有趣的特性，它具有濃(nóng)縮溶液、形成凝膠和成膜的能力(lì)。

海藻酸鈉 是一種很好的增稠劑(jì),穩定(dìng)劑和膠凝劑,用于改善和穩(wěn)定焙烤食品(蛋糕,餡餅(bǐng)),餡,色拉調味汁,牛奶巧克力的質地(dì)以及防止冰淇(qí)淋(lín)貯存時形成大的冰晶，海藻酸鹽還用來加工各種凝膠(jiāo)食(shí)品,。正是因爲海藻酸鈉的這些(xiē)重要作用，在國内外已日(rì)益被人們所重視，已經成爲産銷量最大的食品膠體之一。

海藻酸鈉 産品的主(zhǔ)要(yào)用途

1、印染(rǎn)業： 海藻酸鈉帶(dài)正電(diàn)荷，與帶陽電(diàn)性的活性染料相互排(pái)斥，不會與活性染料(liào)發生共價結合，促使(shǐ)染料(liào)上漿。因而印出的紡織品(pǐn)花紋鮮豔，給色量高、線條輪廓(kuò)清楚，可塑性和滲透性好、成品柔軟(ruǎn)富有彈性，手感好。

2、其(qí)他工業： 可以作爲電焊條塗料、鑄造的粘結劑、造紙工業表面施膠、污水處理。

3、醫藥行業(yè)： 可以作爲(wèi)片劑的粘結劑，牙模材料，止血劑。

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