葡萄(táo)糖可(kě)以分爲工(gōng)業級的和食用級的，兩者都是(shì)白色粉末(mò)狀，但是工(gōng)業葡萄糖和食用葡(pú)萄糖(táng)的純度不痛，工業葡萄糖純度大(dà)概在95%左右，而(ér)食用葡萄糖純度可達99%，兩者的用途也會有所區别，具(jù)體 工業葡萄糖和(hé)食用葡萄糖的區别 往下了解。

　　工業葡萄糖和(hé)食用葡(pú)萄糖的區别

　　食用葡萄糖(táng)又稱爲玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至(zhì)簡稱爲葡糖，是自然界分布最廣(guǎng)且最爲重要的(de)一種單(dān)糖，它是一(yī)種多羟基醛。純(chún)淨的(de)葡萄糖爲(wèi)無色(sè)晶體，有甜味但甜(tián)味不如蔗糖(táng)，易溶于水，微溶于乙醇(chún)，不(bú)溶于乙(yǐ)醚。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。

　　食用葡(pú)萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝(xiè)中間(jiān)産物,即生物的主要供能物質。植物可通過光(guāng)合作用産生葡萄糖(táng)。在(zài)糖果制(zhì)造業和醫藥領(lǐng)域有着廣泛應用。食用葡萄糖的用(yòng)途相當的(de)廣泛(fàn)，主要用于食用葡(pú)萄糖食品添加劑、制藥用添加(jiā)、比如冰(bīng)淇淋、飲料、甜的東西等。

工業葡萄糖和食用葡萄糖的區别

　　工業葡萄糖是澱粉經(jīng)酸或(huò)酶完全水解的産物，由于生産工藝的不同，所以得到的葡萄糖産(chǎn)品的純度也不相同，一(yī)般(bān)可以分爲(wèi)結晶葡萄糖和全糖(táng)兩類，其(qí)中葡萄糖占幹物質的95%～97%，其(qí)他的爲少量因水解不完全而剩下的低聚糖，将(jiāng)所得的糖化液用活性炭的脫色，再流經(jīng)離子交換樹脂柱，除去無機物(wù)等雜質，便得到了無色(sè)、純度高(gāo)的精制糖(táng)化液。将此精制糖化液濃縮，在結晶(jīng)罐冷卻結晶，得(dé)含水α一葡萄糖結晶産品;在真空罐中于較(jiào)高溫度下結晶，得(dé)到無水β一葡萄糖結晶産品;在真空罐中結晶，得無水α一葡萄糖結(jié)晶産品。

工業葡萄糖(táng)和食用葡萄糖的區别

　　工業葡萄糖廣泛應用于工(gōng)業。在建築、紡織印(yìn)染、金屬表面處(chù)理、水處(chù)理等(děng)行業(yè)的電鍍行業中，可用(yòng)作螯合劑、鋼鐵表(biǎo)面清洗劑、玻璃瓶清洗劑、鋁(lǚ)氧着色等;工業(yè)級葡萄糖在工業上應用廣泛，可用作螯合劑、鋼鐵表面清洗劑(jì)、玻璃(lí)瓶清洗劑、建築電鍍行(háng)業氧化鋁(lǚ)着色、紡織印染、金屬表面處理、水處理行業;工業葡(pú)萄糖在(zài)混凝土工業中用作緩(huǎn)凝劑、減水劑等。

　　工業葡萄糖和食品葡萄糖不能混在一起，因爲工業葡萄糖生産(chǎn)工藝簡單，生産出來的工業(yè)葡(pú)萄糖含量沒那麽高，含有很多雜質，而食用葡萄糖純(chún)度高，幾乎不含雜(zá)質，适合人們飲用和食用。

　　以上(shàng)所述就是工業葡萄糖和食用葡萄糖的區别 ，兩者(zhě)含有的雜質不同，價格也(yě)會有所差異，用途不同，希望可以幫到您。廣正化工(gōng)長期供應食用葡萄(táo)糖(一水)，含量高，貨(huò)源穩定，價格便宜，歡迎電話(huà)咨詢。