葡萄(táo)糖可(kě)以分爲工(gōng)業(yè)級的和食用(yòng)級的，兩者(zhě)都是白色(sè)粉(fěn)末(mò)狀，但(dàn)是工業(yè)葡萄糖(táng)和食(shí)用葡(pú)萄糖的純度不痛，工(gōng)業葡萄糖(táng)純度大概(gài)在95%左(zuǒ)右，而(ér)食用葡(pú)萄糖純(chún)度可達99%，兩者的(de)用途也會有所區别，具體 工業葡萄糖和(hé)食用(yòng)葡萄糖的(de)區别 往下(xià)了解。

　　工業葡萄糖和食用葡(pú)萄糖的區别

　　食用葡萄(táo)糖又稱爲玉米葡糖、玉(yù)蜀黍糖，甚至(zhì)簡稱爲葡糖，是(shì)自(zì)然界分(fèn)布最廣且(qiě)最爲(wèi)重要(yào)的一(yī)種單(dān)糖，它是一種(zhǒng)多(duō)羟基(jī)醛(quán)。純淨的(de)葡萄糖(táng)爲無色(sè)晶體，有甜味但甜味不如(rú)蔗糖(táng)，易溶于水，微(wēi)溶(róng)于乙醇(chún)，不(bú)溶于乙醚。水溶(róng)液旋(xuán)光向右，故亦稱(chēng)“右旋糖(táng)”。

　　食用葡(pú)萄糖在生物學領域(yù)具有重要地位，是(shì)活(huó)細胞的能(néng)量來源和(hé)新陳(chén)代謝(xiè)中間産物(wù),即生(shēng)物的(de)主要(yào)供能(néng)物質。植物可(kě)通過光(guāng)合作(zuò)用産(chǎn)生葡萄糖(táng)。在糖果制(zhì)造業和醫(yī)藥領域有着廣泛應(yīng)用。食用葡萄糖(táng)的用(yòng)途(tú)相當的(de)廣泛，主(zhǔ)要(yào)用于(yú)食用(yòng)葡萄糖食品添加(jiā)劑(jì)、制藥用添(tiān)加(jiā)、比如冰(bīng)淇淋、飲料、甜的(de)東西等(děng)。

工(gōng)業葡(pú)萄(táo)糖(táng)和食(shí)用葡萄糖的區(qū)别

　　工(gōng)業葡萄糖(táng)是澱(diàn)粉經酸或(huò)酶完(wán)全水解的(de)産物，由于生産工藝的不(bú)同，所(suǒ)以得到的葡萄(táo)糖産品的純(chún)度(dù)也不相(xiàng)同(tóng)，一般(bān)可以分爲結晶(jīng)葡萄(táo)糖和全糖(táng)兩類(lèi)，其(qí)中葡萄(táo)糖占幹(gàn)物(wù)質的(de)95%～97%，其他的爲(wèi)少量(liàng)因水(shuǐ)解不完全(quán)而剩下的低聚(jù)糖，将所得的糖(táng)化液用活性炭(tàn)的脫(tuō)色，再流經(jīng)離子交換樹脂(zhī)柱，除(chú)去無機物(wù)等雜質，便得到(dào)了無(wú)色、純(chún)度高(gāo)的精制糖化液。将此精(jīng)制(zhì)糖化(huà)液濃(nóng)縮，在結晶(jīng)罐冷(lěng)卻(què)結晶，得(dé)含水α一(yī)葡(pú)萄糖(táng)結晶(jīng)産品;在真(zhēn)空罐中(zhōng)于較高(gāo)溫度下結(jié)晶，得(dé)到無(wú)水β一葡萄(táo)糖結晶産品(pǐn);在(zài)真空罐中(zhōng)結晶，得無(wú)水(shuǐ)α一葡萄(táo)糖結(jié)晶産(chǎn)品。

工業(yè)葡萄糖(táng)和食用(yòng)葡(pú)萄糖的區(qū)别

　　工業葡(pú)萄糖(táng)廣(guǎng)泛應用(yòng)于工(gōng)業(yè)。在建(jiàn)築(zhù)、紡織印染(rǎn)、金屬(shǔ)表面(miàn)處理、水處(chù)理等行業的電(diàn)鍍行(háng)業(yè)中，可用(yòng)作螯合劑(jì)、鋼鐵表面(miàn)清洗(xǐ)劑、玻(bō)璃瓶(píng)清洗劑、鋁(lǚ)氧着(zhe)色(sè)等;工業(yè)級(jí)葡萄糖在工(gōng)業上應(yīng)用廣泛(fàn)，可用作(zuò)螯合劑、鋼鐵表面清洗(xǐ)劑、玻璃(lí)瓶(píng)清洗劑、建築(zhù)電鍍行(háng)業氧化鋁(lǚ)着色(sè)、紡織印染(rǎn)、金屬(shǔ)表面處理、水處(chù)理行(háng)業;工業葡(pú)萄糖在混凝土(tǔ)工業(yè)中用作緩(huǎn)凝劑、減水(shuǐ)劑等(děng)。

　　工業葡萄糖和(hé)食品(pǐn)葡(pú)萄(táo)糖不(bú)能混在一起，因(yīn)爲工業葡萄糖(táng)生産工藝簡單(dān)，生産出(chū)來(lái)的工業葡(pú)萄(táo)糖含量(liàng)沒那(nà)麽(me)高，含有(yǒu)很多雜質，而食(shí)用葡萄(táo)糖純度(dù)高，幾(jǐ)乎不(bú)含雜(zá)質，适(shì)合人們飲(yǐn)用和(hé)食用。

　　以上(shàng)所述(shù)就(jiù)是(shì)工業(yè)葡萄(táo)糖和食用(yòng)葡萄(táo)糖的區别(bié) ，兩者含有(yǒu)的雜(zá)質不同，價格也(yě)會有(yǒu)所差異，用(yòng)途不同，希(xī)望可(kě)以幫(bāng)到您。廣正(zhèng)化工長期(qī)供應(yīng)食用葡萄糖(一(yī)水)，含(hán)量高(gāo)，貨源穩定(dìng)，價格便宜，歡迎電話(huà)咨詢。