燒堿 (學(xué)名氫氧(yǎng)化鈉)是(shì)可溶性的(de)強堿。純堿(學名碳酸(suān)鈉)實(shí)際上(shàng)是個(gè)鹽，由于它(tā)在水(shuǐ)中(zhōng)發(fā)生水(shuǐ)解作(zuò)用而使溶液呈(chéng)堿性，再由于它(tā)和燒堿(jiǎn)有某些(xiē)相似(sì)的性質，所以它與燒(shāo)堿并列，在工(gōng)業上(shàng)叫(jiào)做“兩(liǎng)堿”。 燒(shāo)堿和(hé)純堿都(dōu)易溶于(yú)水，呈(chéng)強堿性，都(dōu)能提供na+離(lí)子。這(zhè)些性質使它們被廣泛地(dì)用于(yú)制肥皂、紡織、印染、漂(piāo)白、造紙、精制石油、冶金及(jí)其他(tā)化學工業(yè)等各(gè)部門中。 普(pǔ)通肥(féi)皂是高級(jí)脂肪酸的鈉鹽，一般(bān)是(shì)用油脂(zhī)在略爲過(guò)量的燒堿(jiǎn)作用(yòng)下進行皂化而(ér)制得(dé)的。 如(rú)果直接用(yòng)脂肪酸作(zuò)原料(liào)，也可(kě)以用純(chún)堿(jiǎn)來代(dài)替燒(shāo)堿制(zhì)肥皂(zào)。 印染(rǎn)、紡織(zhī)工業(yè)上，也(yě)要用大量堿液(yè)去除(chú)棉紗(shā)、羊(yáng)毛等上(shàng)面的(de)油脂(zhī)。生産(chǎn)人造纖(xiān)維也需(xū)要燒(shāo)堿(jiǎn)或 純堿 。例如，制粘膠纖維首(shǒu)先要(yào)用18～20%燒堿溶(róng)液(或(huò)純堿溶(róng)液)去浸(jìn)漬纖維素(sù)，使它(tā)成(chéng)爲堿纖維素(sù)，然後将(jiāng)堿纖維素幹(gàn)燥、粉(fěn)碎，最(zuì)後用稀堿液把(bǎ)磺酸(suān)鹽溶(róng)解，便(biàn)得到粘(zhān)膠(jiāo)液。再(zài)經過(guò)濾、抽真空(kōng)(去氣泡)，就(jiù)可用(yòng)以抽(chōu)絲(sī)了(le)。 精制(zhì)石油(yóu)也要(yào)用燒(shāo)堿(jiǎn)。爲了除(chú)去石(shí)油餾分中(zhōng)的(de)膠(jiāo)質，一(yī)般(bān)在石油(yóu)餾分中加(jiā)濃硫(liú)酸以(yǐ)使膠(jiāo)質成(chéng)爲酸渣而(ér)析出(chū)。經過(guò)酸洗後，石(shí)油裏還含有酚(fēn)、環烷(wán)酸等酸性(xìng)雜質以及多餘(yú)的硫酸，必須用(yòng)燒堿(jiǎn)溶(róng)液洗滌(dí)，再經水(shuǐ)洗，才能(néng)得到精制的石(shí)油産品。 在造紙(zhǐ)工(gōng)業中，首(shǒu)先要用化(huà)學方法處(chù)理，将含(hán)有纖維(wéi)素的(de)原料(如木(mù)材)與化學藥劑(jì)蒸煮(zhǔ)制(zhì)成紙漿(jiāng)。所謂堿(jiǎn)法制漿(jiāng)就是(shì)用燒堿或(huò)純堿溶液作爲蒸煮(zhǔ)液來除去(qù)原(yuán)料中的木質(zhì)素、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)和樹(shù)脂等，并中(zhōng)和其(qí)中(zhōng)的有機(jī)酸，這(zhè)樣就把纖維素分離出來(lái)。 在冶金(jīn)工業中(zhōng)，往往要(yào)把礦石(shí)中的有效成分(fèn)轉變成(chéng)可溶性(xìng)的鈉鹽，以便除(chú)去其(qí)中不(bú)溶性的雜質，因(yīn)此，常(cháng)需要加(jiā)入純堿(jiǎn)(它又(yòu)是助熔劑(jì))，有時也用燒堿(jiǎn)。例如，在鋁(lǚ)的(de)冶煉過(guò)程(chéng)中，所用(yòng)的冰晶(jīng)石的制(zhì)備和鋁土礦的(de)處理，都要用到純堿(jiǎn)和燒(shāo)堿(jiǎn)。又如冶煉鎢(wū)時，也是首先(xiān)将精礦(kuàng)和純堿焙(bèi)燒成(chéng)可溶的鎢酸鈉(nà)後，再經酸析、脫水、還原等(děng)過程(chéng)而制得粉末狀(zhuàng)鎢的。 在化學工業中(zhōng)，制(zhì)金屬鈉(nà)、電解(jiě)水都要用(yòng)燒堿。許多(duō)無機鹽的生(shēng)産，特别(bié)是制(zhì)備一些鈉(nà)鹽(如硼砂、矽酸(suān)鈉、磷酸鈉(nà)、重鉻酸鈉(nà)、亞硫(liú)酸鈉(nà)等等)都要(yào)用到燒堿(jiǎn)或(huò)純堿。合成染料、藥(yào)物以(yǐ)及有機中間(jiān)體等也要用(yòng)到燒(shāo)堿或純(chún)堿。 此外(wài)，純堿還用于食(shí)品工(gōng)業和(hé)日常(cháng)生活。