片堿在速(sù)溶茶生産中起到什麽作用?

　　随着生活節奏的(de)變快，很多食物爲了節約(yuē)時間(jiān)制作成速食、速溶的(de)，速溶茶在(zài)我們生活中也經常會看到。其實速溶茶(chá)生産時候(hòu)會用到片堿， 片堿在速(sù)溶茶生産中起(qǐ)到什麽作用 ?主(zhǔ)要起到解離處理，具體往下往下了解。

　　片(piàn)堿在速溶茶生産中的作用

　　速溶茶(chá)生産(chǎn)也是用茶葉來(lái)處理(lǐ)的，這樣就容易留下一些(xiē)碎(suì)茶葉末和一些懸浮的雜質，所以要給(gěi)速溶茶進行淨(jìng)化處理，在這個過程(chéng)中則需要用到(dào)片堿來處理。

片堿在速溶茶生産中的作用

　　速溶茶生産進行過濾處理，一般(bān)是(shì)使用離心過濾，在進行過濾過程中可以将一些比較(jiào)大的雜質(zhì)去除(chú)幹淨。過濾後對茶葉進行去除沉澱的操作，在很多的冷茶當(dāng)中都是會需要進行轉溶(róng)處理的，目前适用的(de)兩種(zhǒng)方法就是使用堿性(xìng)物質和進行酶促降解，其中使用堿性物質的時候就會使用(yòng)到片堿。

　　使用片堿去(qù)除沉澱的操作方法(fǎ)是，在(zài)沉澱當中添(tiān)加進去(qù)一定劑量的片堿進行解離處理，能讓這些(xiē)沉澱變成小分子的可溶性物質。在進行操作的時候(hòu)就是在裏面添加進去大概6%片堿，這(zhè)事的溶液PH值會達(dá)到(dào)9左右，在進行溶解的過程(chéng)當中可以通過攪(jiǎo)拌加快速度，之後再添加(jiā)進去一定劑量的食用酸進行中和即可。

　　以上所述就是 片(piàn)堿在速溶(róng)茶(chá)生産中的作用和使用的方法 ，希望可以幫(bāng)到您(nín)。片堿強堿性能好，可(kě)以調節ph值，如果您需要片堿，可以選擇廣正化工，長期低(dī)價供應99%片堿，雜質少，多個品牌可選。