一水葡萄糖和無水葡萄糖的(de)區(qū)别

　　食(shí)用葡萄糖可以做食品(pǐn)添加劑，也可以做葡萄糖注射液，但是其實不是所有的食用葡萄糖都能做葡萄糖(táng)注射(shè)液的。因爲食用葡萄糖還分一水葡萄糖和無水葡萄糖，那麽 一水葡萄糖和無水(shuǐ)葡萄糖的區别 有哪些呢?

　　一水(shuǐ)葡萄糖和無水葡(pú)萄糖的區别(bié)

　　 一水(shuǐ)葡(pú)萄糖(táng)和無水葡萄糖最(zuì)大的區别 是，一水葡萄糖就是和無水葡萄糖(táng)在水(shuǐ)分含量上，兩者兩者含水分相差8個點左右。兩者的區别在于一水(shuǐ)葡萄(táo)糖口感清涼，性狀是雪白帶有(yǒu)光澤的粉末，無水葡萄糖清涼度少(shǎo)且甜度大，性狀是白色粉(fěn)末，光澤度(dù)沒有(yǒu)一水的高。

　　一水葡萄糖：以澱粉(fěn)或澱粉質爲原(yuán)料，經液化、糖化所得(dé)的葡萄糖液，再經過精制、濃縮(suō)、冷卻結晶(jīng)制得的含有一個潔淨水的産(chǎn)品。一水葡(pú)萄糖，外觀上看起(qǐ)來是一種白色的顆粒(lì)狀的粉末，在(zài)各種産(chǎn)業都有着不同的效(xiào)果和作用。

　　一(yī)水葡萄糖經過加氫可制造山梨醇，醫藥級一水葡萄糖主要做爲口服醫藥(yào)的原(輔)料。一水(shuǐ)結晶葡萄糖再繼續(xù)加工可以制造無水葡萄糖(táng)，

　　無水葡萄(táo)糖：以澱粉或澱粉質爲原料，經液化、糖化(huà)所得的葡(pú)萄糖液，再經過精制、濃縮、蒸發結晶制得(dé)的産品。無(wú)水葡萄糖是有機化合物，即不(bú)含結晶水的葡萄糖。爲無色結晶或白色結晶性粉末(mò);無臭、味甜。水中易溶，在乙醇中微溶。

　　無(wú)水葡萄糖(táng)是營養藥，可(kě)以用于制作葡萄(táo)糖注(zhù)射液、葡萄糖氯化鈉注(zhù)射液(yè)、複方乳酸鈉葡萄(táo)糖注射液(yè)等藥品。

　　以上所述的就是(shì) 一水(shuǐ)葡萄(táo)糖和無(wú)水葡萄(táo)糖的區别(bié) ，一水葡萄(táo)糖和無水葡萄糖含水量(liàng)不同，一(yī)水葡萄(táo)糖(táng)可以制作成無水的，希望(wàng)可以幫到您(nín)。廣正化工長期(qī)供(gòng)應食用一水葡萄糖，價格(gé)便宜，高(gāo)含量，歡迎電話咨詢。