小蘇打弱堿性,在很多行業中都需要使用到小蘇打。儲存過程中,小蘇打容易吸空氣中的水(shuǐ)分受潮,但是溶解卻沒那麽容易。
怎樣(yàng)快速溶解小蘇打
?工業使用小蘇打量較大,加(jiā)快小蘇打溶解速度,能提高生産效率,具體的(de)怎樣快速溶解小蘇打往下看(kàn)。
怎樣快速溶解小蘇打
攪拌小蘇打,小蘇(sū)打的溶解度是7.8g/100ml,在水中不會繼續溶解,說明要不就是(shì)水裏飽和了,要不(bú)就是水中溫度不夠。再加點水或者稍微提高溫度。小(xiǎo)蘇(sū)打在一般的水(shuǐ)溫中基本上是(shì)不(bú)溶于水的。它不僅(jǐn)不溶于水,有時候還會發(fā)生結晶,想讓它溶于水(shuǐ)的話,水溫要達到五十度左右。小蘇打,常溫中性質穩定,受熱易分解,在270℃時完全(quán)失去二氧化(huà)碳(tàn),在幹燥空氣中無變化,在潮濕空氣(qì)中緩慢潮解。
怎樣快速溶解(jiě)小蘇打
另外需要注意的是,存儲小蘇打于幹燥(zào)通風的室内倉庫中,運(yùn)輸中小心防止袋破(pò)或散包。食用小蘇打不得與有毒物(wù)品共貯運,防(fáng)止(zhǐ)污染、防止受潮,與酸(suān)類産品(pǐn)隔離。
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