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六偏(piān)磷酸鈉 白(bái)色粉(fěn)末(mò);溶于水,不溶(róng)于乙(yǐ)酸或乙醚(mí)等有(yǒu)機(jī)溶(róng)劑;具(jù)有強分(fèn)散(sàn)性、乳(rǔ)化性(xìng)、高黏度性及與金(jīn)屬離子(zǐ)絡合(hé)的作用。
六(liù)偏磷酸(suān)鈉的用途,在食(shí)品行業(yè)方面主要爲:
六偏磷(lín)酸鈉用于(yú)肉制品、魚肉腸(cháng)、火腿等,能提高(gāo)持水性(xìng),增(zēng)高結(jié)着性,防止(zhǐ)脂肪(fáng)氧(yǎng)化;
用于豆醬(jiàng)、醬油能防止變(biàn)色,增(zēng)加粘(zhān)稠性,縮短(duǎn)發酵(jiào)期,調節口(kǒu)味;
用于(yú)水(shuǐ)果飲(yǐn)料、清涼飲(yǐn)料,可(kě)提高出(chū)汁(zhī)率,增(zēng)高粘度,抑制維(wéi)生素(sù)c分(fèn)解;
用于可提高膨脹能力,增大容(róng)積,增(zēng)強乳化作用防止膏體破壞,改善(shàn)口感和(hé)色澤(zé);
用于乳制品、飲(yǐn)料防止凝膠沉(chén)澱;
加入(rù)啤酒中(zhōng)能澄(chéng)清酒(jiǔ)液、防(fáng)止渾濁;
用于豆(dòu)類、果蔬罐頭(tóu),可(kě)穩定(dìng)天然(rán)色素,保護食(shí)品色澤(zé);
六偏磷酸鈉水溶液(yè)噴塗于腌(yān)制肉上,可提(tí)高防腐(fǔ)性能(néng)。
工業(yè)行業方面主要(yào)爲:
六偏磷酸鈉(nà) 可與氟化(huà)鈉加(jiā)熱制造單氟磷(lín)酸鈉(nà),後者(zhě)爲重要的工業原料;
六偏(piān)磷酸(suān)鈉作(zuò)爲(wèi)軟(ruǎn)水劑,如用(yòng)在染整上,起到(dào)軟水作用(yòng);
六偏(piān)磷酸(suān)鈉(nà)還(hái)作爲(wèi)阻垢(gòu)劑(jì)廣泛應用于edi(樹脂(zhī)電滲析)、 ro(反滲透)、 nf(納濾(lǜ))等水處理(lǐ)行業(yè)。
六偏(piān)磷(lín)酸鈉用(yòng)途很廣,需求變大,依往年形勢(shì)來看,磷酸、三聚磷酸鈉、六偏磷(lín)酸鈉等相應産品價格都會有(yǒu)相應上調(diào)。市場(chǎng)需求方面,作(zuò)爲(wèi)深加工産品的食品級磷酸鹽(yán)被業内普(pǔ)遍看好, 而且國(guó)家今(jīn)年提高(gāo)了部分(fèn)産品(pǐn)出口退稅率,其(qí)中(zhōng)主導産(chǎn)品食(shí)品(pǐn)級三聚(jù)磷酸鈉和(hé)六偏(piān)磷酸鈉出(chū)口(kǒu)退(tuì)稅率分别提高至13%(原爲(wèi)0)和9%(原爲(wèi)5%),特别(bié)是前(qián)者升幅較大。此舉不(bú)僅能适當(dāng)改善(shàn)國内市場供需(xū)關系,而且有助增強(qiáng)我(wǒ)國磷酸(suān)鹽産品的國際(jì)競争(zhēng)力,有利于擴大出口(kǒu)。同時(shí),也可以大(dà)大改(gǎi)善磷酸鹽(yán)企業(yè)經營狀況。