如何檢測(cè)葡萄糖的含量?

　　葡(pú)萄糖分爲工業(yè)級和食用級的，兩(liǎng)者最大(dà)的區(qū)别就是含(hán)量的(de)不同，工業級葡萄糖(táng)含的雜質(zhì)會更多一(yī)些，不能用在食(shí)品和(hé)醫療(liáo)上。爲(wèi)了避(bì)免購買含(hán)量不足(zú)的葡萄(táo)糖，我們 如何檢測葡萄(táo)糖的(de)含量(liàng)呢 ?具(jù)體往下了(le)解。

　　如(rú)何檢測葡(pú)萄糖的(de)含量

　　1. 原理工業葡萄糖在葡萄糖(táng)氧化酶的作用下産(chǎn)生葡萄糖酸和(hé)過氧化氫，過氧(yǎng)化氫在(zài)過氧(yǎng)化物酶的(de)作用下(xià)使鄰聯甲苯胺生成藍色(sè)物質，此有色物(wù)質在625nm 波長下(xià)與葡萄(táo)糖濃度(dù)成(chéng)正比。通過測定(dìng)藍色(sè)物質的(de)吸(xī)光度(dù)可計算樣品中(zhōng)工業葡萄(táo)糖的(de)含量(liàng)。

　　2. 在使用氣(qì)相色譜分析葡(pú)萄糖等多羟基(jī)化合(hé)物(wù)時，由于(yú)多羟基化合物極性大(dà)，沸點高(gāo)，無法(fǎ)進行直接進樣分析。因此(cǐ)，大多(duō)數矽醚化(huà)試劑與羟基反應，産生揮(huī)發性(xìng)高、極性低(dī)、穩定(dìng)性高(gāo)的三(sān)甲基矽醚衍(yǎn)生物，然後進行氣相色譜分析。

如(rú)何檢測葡(pú)萄糖的含量

　　3. 計(jì)算根(gēn)據吸(xī)光度(dù)值求(qiú)出工(gōng)業葡萄糖(táng)标(biāo)準曲線的回歸方程，采用插入法求出(chū)樣品測(cè)定(dìng)管(guǎn)中(zhōng)葡萄(táo)糖含(hán)量，再根據稀(xī)釋定容體積和稱樣量，計(jì)算出樣品中(zhōng)工業(yè)葡萄(táo)糖含(hán)量。

　　4. 适(shì)用範(fàn)圍适用于(yú)谷類(lèi)、乳類(lèi)、飲料、酒類等食(shí)物樣品和(hé)血液樣品(pǐn)。

　　5. 葡萄(táo)糖(táng)生(shēng)物傳感器(qì)的工(gōng)作原理如下:葡(pú)萄糖首先在god催化作(zuò)用下産生(shēng)過氧化氫(qīng)。在過(guò)氧化物酶(méi)(hrp)的催(cuī)化作用下，過氧(yǎng)化氫(qīng)将2價還原(yuán)态電介(jiè)質os氧化(huà)成os3+，氧(yǎng)化(huà)态電介(jiè)質os3+在較(jiào)低(dī)的工(gōng)作電壓(yā)下(xià)還原(yuán)，産生的(de)還(hái)原電流與被測(cè)葡萄(táo)糖濃度呈線性(xìng)。

　　 如何檢測葡萄(táo)糖的含量(liàng)? 以上所述(shù)的(de)5個方法(fǎ)就是(shì)檢測葡萄(táo)糖含量(liàng)的(de)基本(běn)方法，希(xī)望(wàng)可以(yǐ)幫到您。廣正化(huà)工長期供應食(shí)用(yòng)一水葡萄糖(táng)，價格便宜(yí)，含量(liàng)足，歡(huān)迎電話咨(zī)詢。