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海藻酸鈉
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一種天然多糖,具有藥物制劑輔料所需的穩(wěn)定性、溶(róng)解性、粘性和安全(quán)性。1881年,英國(guó)化學家E.C.Stanford首先對(duì)褐色海藻(zǎo)中的海藻酸鹽提取(qǔ)物進行科學(xué)研(yán)究。他(tā)發現該褐藻酸的提取物具有幾(jǐ)種很有趣的特性,它具有濃縮溶液、形成凝膠和成膜的能力。
海藻酸(suān)鈉 是一種很好的增稠劑,穩定(dìng)劑和膠凝(níng)劑,用于改善和穩定焙烤食品(蛋糕,餡餅),餡,色拉調味汁,牛奶巧克力(lì)的質地以及防止冰淇淋貯存時形成大的冰晶,海藻酸鹽還用來加工各種凝膠食(shí)品,。正是因爲海藻酸(suān)鈉的這些(xiē)重要作用,在國内外已日益被(bèi)人們所重(zhòng)視,已經成爲産(chǎn)銷量最大的(de)食品膠體之(zhī)一。
海藻酸鈉 産品的主要用途
1、 印染業: 海(hǎi)藻酸鈉帶正電荷,與(yǔ)帶陽電性的活性染料相互排斥,不會與(yǔ)活性染料發生共價結合,促使染料上漿。因而印出(chū)的紡織品花紋鮮豔,給色量高、線條輪廓清楚,可塑性和滲透性好、成品柔軟富有彈性,手感好(hǎo)。
2、其他工業: 可以作爲電焊條塗料、鑄造(zào)的粘結劑、造紙(zhǐ)工業表面施膠、污水處理。
3、醫藥行業: 可以作爲片劑的粘結劑,牙模材料,止血劑。
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