了解小(xiǎo)蘇打(dǎ)是什(shí)麽(me)

　　 小蘇(sū)打 是我們生活(huó)中經(jīng)常用到的(de)一(yī)種物品(pǐn)。 小蘇打的作用(yòng) 有很多，特别(bié)在(zài)制作(zuò)食品方面用途相當(dāng)廣，我(wǒ)們可(kě)以用小(xiǎo)蘇(sū)打來(lái)制作(zuò)各(gè)種面食(shí)，點心等等(děng)。尤其(qí)用小蘇打用來(lái)發面，制作出的(de)點心(xīn)和(hé)面食松(sōng)軟可口(kǒu)，易(yì)于消(xiāo)化。那麽(me)到(dào)底 小(xiǎo)蘇打是(shì)什(shí)麽 ，有(yǒu)什(shí)麽(me)用途呢?

　　小(xiǎo)蘇打是(shì)一種(zhǒng)化學物(wù)質，在我們的生(shēng)活中(zhōng)和工(gōng)業生産中都有(yǒu)廣泛的(de)應用。在(zài)食品加工(gōng)中小(xiǎo)蘇打是使(shǐ)用頻(pín)率最(zuì)高的疏松(sōng)劑，而(ér)羊毛(máo)洗滌劑的生産加工(gōng)都離不開小蘇打。小(xiǎo)蘇打是汽(qì)水飲料中二氧(yǎng)化碳的發生劑(jì);可與(yǔ)明礬(fán)複合(hé)爲堿性發酵(jiào)粉(fěn)，也可與純(chún)堿複合爲民用石堿(jiǎn);還可(kě)用作黃油(yóu)保(bǎo)存劑。消防器(qì)材中用于生産(chǎn)酸堿滅火機和(hé)泡沫滅火機。橡膠工(gōng)業利(lì)用其與明礬、h發(fā)孔劑(jì)配合起(qǐ)均勻(yún)發(fā)孔的作用用于橡膠、海(hǎi)棉生産。冶金(jīn)工(gōng)業(yè)用作澆鑄(zhù)鋼錠的助(zhù)熔劑。機械工業(yè)用作(zuò)鑄鋼(翻砂(shā))砂型的成型助(zhù)劑。印染工業用(yòng)作染色(sè)印(yìn)花的固色劑，酸堿緩(huǎn)沖劑，織物染整(zhěng)的後處理劑。染(rǎn)色中加入(rù) 小蘇(sū)打 可以(yǐ)防止紗(shā)筒産(chǎn)生色花(huā)。醫(yī)藥工業用作制(zhì)酸劑(jì)的(de)原料。

　　對洗(xǐ)滌(dí)劑過敏的(de)人，不(bú)妨在洗(xǐ)碗水裏加少(shǎo)許小蘇打(dǎ)，既(jì)不燒手(shǒu)，又能(néng)把碗、盤子(zǐ)洗(xǐ)得(dé)很(hěn)幹淨。也(yě)可以(yǐ)用小(xiǎo)蘇打(dǎ)來擦洗不鏽鋼(gāng)鍋、銅(tóng)鍋或鐵鍋(guō)，小蘇打還能清(qīng)洗熱水瓶内的(de)積垢。方法(fǎ)是将50克的小(xiǎo)蘇打溶(róng)解在一(yī)杯(bēi)熱水(shuǐ)中，然(rán)後倒(dǎo)入瓶中(zhōng)上(shàng)下晃動，水(shuǐ)垢即可(kě)除去。将咖啡(fēi)壺和茶壺(hú)泡在(zài)熱水(shuǐ)裏，放(fàng)入3匙小(xiǎo)蘇(sū)打，污(wū)漬和異味(wèi)就可(kě)以消除。

　　以上(shàng)就是對小蘇(sū)打是(shì)什麽的(de)介(jiè)紹。 小(xiǎo)蘇打(dǎ) 不僅(jǐn)可以(yǐ)用來(lái)發酵(jiào)面粉(fěn)和用于工業生(shēng)産，在生活中，小(xiǎo)蘇打的(de)妙用都很多(duō)。比如冰箱(xiāng)中(zhōng)的異(yì)味比較(jiào)濃的時候，可以把裝(zhuāng)有小(xiǎo)蘇打的敞口盒子放到冰(bīng)箱裏，可以(yǐ)起到(dào)去除異味(wèi)的作用(yòng)，效果很(hěn)好。
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